1月23日　見学者来所

９時に福島県の東和果実酒研究会の皆様９名が三森商事様同行で見学に訪

れてくれました。

皆様はワイナリー建設を予定しており、その準備段階としてワイナリー設備、

機械、機具等見学に訪れました。

説明は、

高野社長がワイナリー運営の苦労話や工場内の機械・機具を担当しました。

東夢ワイナリーでは楽しいお話が大変あります。「楽しくないと仕事はできない」

醸造するワインにはメンバーの微笑が含まれており美味しいワインが出来上

がります。(この内容は説明にはありませんでした)

　　　　　バスケットプレスの説明　　　　　　　手作りキャップシール機の説明

風間さんは垣根作りの方法や、特徴、剪定の仕方等を説明をさせていただきました。

東和果実酒研究会では既に昨年ぶどうの苗木を植えてワイナリーのスタート

を切っているようです。